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Cuvées Ultra - Nuits-Saint-Georges 1er cru
La Richemone
2024
Les cuvées Ultra poussent encore plus loin la notion de terroir en transcendant l’expression unique de chaque climat.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru « La Richemone » cuvée Ultra provient de la partie sud du climat. Cette vieille vigne possède un capital végétal unique ainsi qu’une caractéristique de sol rare, constitué à la fois de pierraille qui assure un parfait drainage et une profondeur d’enracinement, et d’un ensemble argileux calcaire. Cette richesse de terroir conjugué aux raisins séculaires confère à cette cuvée une douceur sensuelle ainsi qu’une fraîcheur vivifiante qui se dévoile en une symphonie d’épices et de tannins d’une délicatesse exceptionnelle. La parcelle « La Richemone » dévoile un vin tout en rondeur avec une concentration, une profondeur ainsi qu’une complexité remarquable.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru « La Richemone » cuvée Ultra provient de la partie sud du climat. Cette vieille vigne possède un capital végétal unique ainsi qu’une caractéristique de sol rare, constitué à la fois de pierraille qui assure un parfait drainage et une profondeur d’enracinement, et d’un ensemble argileux calcaire. Cette richesse de terroir conjugué aux raisins séculaires confère à cette cuvée une douceur sensuelle ainsi qu’une fraîcheur vivifiante qui se dévoile en une symphonie d’épices et de tannins d’une délicatesse exceptionnelle. La parcelle « La Richemone » dévoile un vin tout en rondeur avec une concentration, une profondeur ainsi qu’une complexité remarquable.
219 bouteilles
/ 38 magnums
Le millésime 2024 restera marqué par des conditions climatiques particulièrement exigeantes. Un hiver doux et humide a laissé place à un printemps exceptionnellement pluvieux, suivi d’un été rythmé par des précipitations persistantes. Ces conditions ont profondément impacté le cycle végétatif de la vigne, avec une floraison difficile et irrégulière, ainsi qu’une pression sanitaire d’une intensité rarement observée, dominée par le mildiou.
Dans ce contexte, les rendements sont historiquement bas, conséquence directe des coulures, du millerandage et d’une sélection drastique à la vigne comme au chai. Les vendanges, débutées le 21 septembre, ont révélé des grappes très hétérogènes, souvent peu chargées en jus, nécessitant un tri rigoureux et sans concession.
Malgré cette année techniquement complexe et éprouvante, notre petite production en 2024 se distinguent par des vins racés, droits et d’une grande transparence, portés par une belle fraîcheur naturelle, privilégiant l’élégance et la tension plutôt que la concentration. Les vins sont précis et séduisants dans leur expression.
Un millésime de travail, exigeant, mais qui réserve de très belles réussites.
Dans ce contexte, les rendements sont historiquement bas, conséquence directe des coulures, du millerandage et d’une sélection drastique à la vigne comme au chai. Les vendanges, débutées le 21 septembre, ont révélé des grappes très hétérogènes, souvent peu chargées en jus, nécessitant un tri rigoureux et sans concession.
Malgré cette année techniquement complexe et éprouvante, notre petite production en 2024 se distinguent par des vins racés, droits et d’une grande transparence, portés par une belle fraîcheur naturelle, privilégiant l’élégance et la tension plutôt que la concentration. Les vins sont précis et séduisants dans leur expression.
Un millésime de travail, exigeant, mais qui réserve de très belles réussites.
Notes de dégustation :
Il se distingue par une concentration presque capiteuse, portée par un fruit mûr aux accents d’eau-de-vie et de bois. Malgré une réduction initiale, la bouche révèle puissance et fraîcheur, avec une matière dense et précise. La structure, linéaire et tendue, s’appuie sur des tanins fins et une acidité maîtrisée. L’ensemble allie envergure et agilité, avec une finale longue, équilibrée et racée. 2034+
Il se distingue par une concentration presque capiteuse, portée par un fruit mûr aux accents d’eau-de-vie et de bois. Malgré une réduction initiale, la bouche révèle puissance et fraîcheur, avec une matière dense et précise. La structure, linéaire et tendue, s’appuie sur des tanins fins et une acidité maîtrisée. L’ensemble allie envergure et agilité, avec une finale longue, équilibrée et racée. 2034+
1 802 bouteilles
/ 244 magnums
Le Millésime 2023 : Équilibre, Finesse et Élégance
2023 restera une année exceptionnelle, marquée par un été interminable et des températures record, en faisant la plus chaude jamais enregistrée. Malgré ces conditions extrêmes, ce millésime se distingue par son équilibre, sa finesse et son élégance.
Un début d’année sec et un printemps salvateur
L’automne 2022 et l’hiver 2023 ont connu un déficit hydrique majeur, avec 80 % de précipitations en moins en février. Le printemps, marqué par des pluies et des températures proches des normales, a favorisé une croissance régulière des vignes et un débourrement homogène en avril.
Floraison harmonieuse et véraison prometteuse
Mai et juin ont alterné orages et soleil, assurant une floraison rapide et homogène. Les pluies de fin juin (jusqu’à 100 mm à Chambolle-Musigny) ont complété les besoins hydriques, sans occasionner de grêle ou dégâts majeurs. La véraison, ralentie par la sécheresse d’août, a repris avec les pluies de fin août, avant d’être accélérée par une chaleur de début septembre.
Vendanges sous un beau temps
Débutées le 11 septembre, les raisins, arrivés à parfaite maturité, ont été récoltés en dix jours sous un beau temps constant (20 à 28 °C). Des rendements parfaitement maîtrisés ont permis d’assurer une belle qualité.
Un automne prometteur
Les pluies régulières jusqu’à fin octobre ont rechargé les nappes phréatiques, préparant le terroir pour les prochaines campagnes.
Un millésime remarquable
Malgré les défis climatiques, 2023 se distingue par des vins d’un équilibre parfait, d’une finesse subtile et d’une grande élégance.
2023 restera une année exceptionnelle, marquée par un été interminable et des températures record, en faisant la plus chaude jamais enregistrée. Malgré ces conditions extrêmes, ce millésime se distingue par son équilibre, sa finesse et son élégance.
Un début d’année sec et un printemps salvateur
L’automne 2022 et l’hiver 2023 ont connu un déficit hydrique majeur, avec 80 % de précipitations en moins en février. Le printemps, marqué par des pluies et des températures proches des normales, a favorisé une croissance régulière des vignes et un débourrement homogène en avril.
Floraison harmonieuse et véraison prometteuse
Mai et juin ont alterné orages et soleil, assurant une floraison rapide et homogène. Les pluies de fin juin (jusqu’à 100 mm à Chambolle-Musigny) ont complété les besoins hydriques, sans occasionner de grêle ou dégâts majeurs. La véraison, ralentie par la sécheresse d’août, a repris avec les pluies de fin août, avant d’être accélérée par une chaleur de début septembre.
Vendanges sous un beau temps
Débutées le 11 septembre, les raisins, arrivés à parfaite maturité, ont été récoltés en dix jours sous un beau temps constant (20 à 28 °C). Des rendements parfaitement maîtrisés ont permis d’assurer une belle qualité.
Un automne prometteur
Les pluies régulières jusqu’à fin octobre ont rechargé les nappes phréatiques, préparant le terroir pour les prochaines campagnes.
Un millésime remarquable
Malgré les défis climatiques, 2023 se distingue par des vins d’un équilibre parfait, d’une finesse subtile et d’une grande élégance.
Notes de dégustation :
La Richemone 2023 est un vin sophistiqué de corps moyen, au nez réservé et aux notes de fruits rouges frais. Il offre des saveurs magnifiquement texturées, une bouche super-élégante et des fruits veloutés intenses avec une longueur considérable. Bien qu’il n’atteigne pas la grandeur des plus grands millésimes, il reste un vin exceptionnellement fin. De couleur rubis profond, il est recommandé de le boire de 2032 à 2040
La Richemone 2023 est un vin sophistiqué de corps moyen, au nez réservé et aux notes de fruits rouges frais. Il offre des saveurs magnifiquement texturées, une bouche super-élégante et des fruits veloutés intenses avec une longueur considérable. Bien qu’il n’atteigne pas la grandeur des plus grands millésimes, il reste un vin exceptionnellement fin. De couleur rubis profond, il est recommandé de le boire de 2032 à 2040
640 bouteilles
/ 122 magnums
Les vendanges de 2022, qui débutent le 31 août, se déroulent sous des températures estivales. Cette année-là, la saison viticole est marquée par des contrastes climatiques saisissants. Après un automne pluvieux et un décembre glacial, les mois de février et mars apportent une douceur inhabituelle. Le printemps 2022 se distinguant par un temps sec et ensoleillé, se montre particulièrement clément, culminant en mai avec les températures les plus élevées des cinquante dernières années, favorisant une croissance vigoureuse de la vigne. L'été, l'un des plus chauds depuis 2003, est ponctué de canicules fin juin, mi-juillet et tout au long du mois d'août. Malgré la chaleur intense, les réserves hydriques accumulées durant l'hiver permettent une maturation harmonieuse des raisins. Le millésime 2022, bien que façonné par des conditions climatiques extrêmes, donne naissance à des vins d'une grande finesse et d'une élégance remarquable, offrant une fraîcheur exquise et des volumes généreux en bouche.
Notes de dégustation :
Ce vin est un véritable velours liquide, d’une fraîcheur désarmante, à la fois étoffé, intense et harmonieux. Il est concentré sans être lourd, offrant une finale poudrée qui se prolonge en bouche.
Ce vin est un véritable velours liquide, d’une fraîcheur désarmante, à la fois étoffé, intense et harmonieux. Il est concentré sans être lourd, offrant une finale poudrée qui se prolonge en bouche.
263 bouteilles
Si l’année viticole 2021 se termine par un été ensoleillé, ses débuts sont marqués par deux vagues de gel dévastatrices qui impactent les vignes en profondeur et mettent en danger la récolte à venir. Cette année-là, la Bourgogne connait un hiver plutôt doux. Au printemps, après des gelées importantes au début du mois d’avril, le retour du beau temps est finalement au rendez-vous et permet un climat idéal pendant la floraison. Quelques semaines plus tard, le début de l’été est marqué par de fortes pluies et une humidité omniprésente. Le mois d’août voit le retour d’un temps sec et radieux pendant trois semaines consécutives favorisant une maturation optimale du fruit. Fin septembre, les raisins arrivent à un niveau de maturité parfait et déclenche le début des vendanges au 23 septembre. La production issue de ce millésime capricieux est exclusive. Évanescent, tout en finesse et élégance, les vins révèlent une fraicheur exceptionnelle et présentent de beaux volumes en bouche.
Notes de dégustation :
Un bouquet riche et complexe de fruits rouges et noirs, d’iris et de poivre noir. En bouche, une concentration harmonieuse se dévoile, avec des tannins fins et délicats offrant un équilibre remarquable.
Un bouquet riche et complexe de fruits rouges et noirs, d’iris et de poivre noir. En bouche, une concentration harmonieuse se dévoile, avec des tannins fins et délicats offrant un équilibre remarquable.
888 bouteilles
/ 296 magnums
Ce millésime d’exception produit en très faibles quantités dues aux fortes chaleurs estivales renoue avec le passé glorieux des grandes bourgognes. Après un hiver humide et doux, l’été 2020 se caractérise par un temps sec et chaud. Durant cette période, la vigne souffre du manque d’eau dès la floraison provoquant une chute de rendements. Les vendanges sont très précoces et débutent fin août. Ce millésime précoce et ensoleillé présente de très beaux vins caractérisés par une fraîcheur ainsi qu’une tension remarquable avec une rare élégance de tanins soyeux et raffinés. Ce millésime grandiose mérite tout le soin d’un vieillissement long en cave afin d’en révéler tout le potentiel. La fougue de ce millésime ainsi que son très bon équilibre permettront également de déguster les vins dans leur jeunesse sur des notes de fruits croquants complétés d’une évanescence florale.
Notes de dégustation :
Un vin généreux et succulent aux arômes d'épices et de fruits noirs. Belle matière veloutée. Les tanins amples et soyeux offrent une longueur en bouche riche et prolongée. A la fois inspirant et plein de caractère.
Un vin généreux et succulent aux arômes d'épices et de fruits noirs. Belle matière veloutée. Les tanins amples et soyeux offrent une longueur en bouche riche et prolongée. A la fois inspirant et plein de caractère.
1 246 bouteilles
/ 120 magnums
Le printemps 2019 est marqué par une météo très variable avec des périodes de beau temps et des épisodes de basses températures. Au moment de la floraison, le temps frais provoque des coulures ainsi qu’une baisse de rendements. Après un mois de juin caniculaire suivi par un été chaud et sec, la bonne maturation des raisins conjuguée à un état sanitaire exceptionnel permet aux vendanges de débuter sous de belles conditions météo le 17 septembre. Ce millésime est produit en petites quantités, la moyenne de notre production pour l’ensemble de nos appellations en 2019 est en dessous de 20 hl/hectare. Malgré la chaleur et la sècheresse les vins issus de ce millésime sont riches et concentrés tout en bénéficiant d’une belle digestibilité, fraîcheur, longueur et persistance. Les tanins sont mûrs et enrobés, exprimant un très bel équilibre, avec une belle tension et minéralité.
Notes de dégustation :
Un nez à la fois mûr et rafraîchissant, où se mêlent harmonieusement des notes de cassis et de groseilles ainsi que des nuances florales délicates. En bouche, une richesse exceptionnelle se révèle à travers des saveurs intenses, puissantes et minérales, portées par une texture particulièrement fine. Une persistence prolongée, d'une grande finesse.
Un nez à la fois mûr et rafraîchissant, où se mêlent harmonieusement des notes de cassis et de groseilles ainsi que des nuances florales délicates. En bouche, une richesse exceptionnelle se révèle à travers des saveurs intenses, puissantes et minérales, portées par une texture particulièrement fine. Une persistence prolongée, d'une grande finesse.
2 551 bouteilles
/ 220 magnums
L’hiver et le début du printemps 2018 sont très pluvieux. Les vignes constituent des réserves en eau leur permettant de faire face à la seconde moitié du printemps à la fois chaud et ensoleillé. Ce millésime se caractérise également par un été particulièrement chaud et sec. Grâce aux réserves d’eau hivernales, les raisins ont pu atteindre une maturité idéale, résister à la chaleur et au stress hydrique, tout en conservant un état sanitaire exceptionnel. Les grappes sont saines, parfaites au moment des vendanges qui ont débuté le 3 septembre. Ce millésime concentré et complexe est d’une très bonne maturité tout en ayant conservé sa fraîcheur. Les vins se distinguent par leur finesse ainsi que leur fraicheur remarquable, la bouche est structurée laissant traverser une myriade d’arômes, un virtuose. Ce millésime élégant et raffiné est incontestablement construit pour la garde afin de révéler tout son potentiel.
Notes de dégustation :
Un bouquet floral et fruité, imprégné de fraîcheur, avec des nuances de fraise écrasée. C'est un vin imposant, doté d'une intensité et d'une finesse remarquables. Sa finale est puissante, persistante et volumineuse.
Un bouquet floral et fruité, imprégné de fraîcheur, avec des nuances de fraise écrasée. C'est un vin imposant, doté d'une intensité et d'une finesse remarquables. Sa finale est puissante, persistante et volumineuse.
3 182 bouteilles
/ 440 magnums
L’année viticole 2017 est marquée par sa générosité superlative. Après un hiver sec et froid, le printemps se révèle doux et sans pluie. Les vignes bénéficient de conditions météorologiques agréables avec des températures jusqu’à 6°C au-dessus de la normale. L’été, caractérisé par un temps chaud et sec, permet d’obtenir un fruit d’un état sanitaire idéal. Les rendements sont très généreux et après avoir réduit les rendements par des « vendanges vertes » la maturité des raisins optimale faisant débuter les vendanges le 7 septembre. Les vins issus du millésime 2017 sont élégants et fins avec une belle tension, des tannins soyeux, ainsi qu’une grande complexité aromatique.
Notes de dégustation :
Un bouquet intense, mêlant des notes florales et fruitées vives, agréablement relevées par des épices rafraîchissantes. Les arômes de fruits rouges et noirs, de groseilles, de cerises et d'épices se déploient avec élégance. Concentration et puissance se révèlent en bouche, accompagnées d'une texture séduisante. La finale est superbement longue et très complexe.
Un bouquet intense, mêlant des notes florales et fruitées vives, agréablement relevées par des épices rafraîchissantes. Les arômes de fruits rouges et noirs, de groseilles, de cerises et d'épices se déploient avec élégance. Concentration et puissance se révèlent en bouche, accompagnées d'une texture séduisante. La finale est superbement longue et très complexe.
Superficie : 0,57 ha
Âge de la vigne : + de 65 ans
