Domaine Perrot-Minot

Chapelle-Chambertin

Grand Cru

  • Terroir

    âge de la vigne : 70 ans.
    Ce grand cru se trouve sur une zone en légère déclivité. C'est un des secteurs le plus solaire et le plus précoce du finage de Gevrey-Chambertin, il parvient très souvent à idéale maturité quelques jours avant le Chambertin. Son sol est constitué d'éboulis calcaires blanc qui grâce à leur perméabilité assure un drainage optimal. Ce substratum marno-calcaire laisse poindre en certains endroits du haut du finage des têtes de roches qui affleurent.