Domaine Perrot-Minot

Griotte-Chambertin

Grand Cru

  • Terroir

    âge de la vigne : 60 ans.
    Ce tout petit cru se situe immédiatement sous le Clos de Bèze, pratiquement à l'endroit où il jouxte le Chambertin. La pente y est très accidentée et son micro climat est sans doute le plus chaud des grands crus avec une avance de 5 à 6 jours par rapport au Chambertin. L'endroit très solaire et très précoce a reçu une grande partie des limons qui ont dévalé la vallée et constitue une sorte de cône de déjection incurvé dans le sens ouest-est avec pour sommets ses bords nord et sud.