LE MILLESIME 95

Nous sommes heureux de retrouver avec les 1995 et les 1996 du Domaine la confirmation des progrès étonnants de cette propriété, un instant ralentis par des mises en bouteille trop brutales. Les 1995, très peu filtrés, ont conservé tout le charme de leur fruité exquis et de leur boisé judicieux.

Tous les soins accordés au vignoble ne sont pas passés inaperçus, en particulier les vendanges vertes qu'on pratique sur l'ensemble des rangs et pas seulement en bord de chemin pour impressionner le journaliste de passage ! La Riotte nous semble aujourd'hui la cuvée de Morey-Saint-Denis 1er Cru la plus harmonieuse.